Falafel Horneado
Edición: Recetasjudias.com
- 2 Tazas de garbanzos secos.
- ½ cebolla picadita.
- 3 dientes de ajo machacados
- ¼ taza de perejil picadito.
- ¼ taza de cilantro fresco picadito
- 3 Cdtas. de comino
- ½ Cda. de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto
Remojar los garbanzos la noche anterior
Precalentar el horno a 400º F
Escurrir los garbanzos y poner junto a los medas ingredientes en el procesador de alimentos, procesar bien
Hacer bolitas y colocar en una bandeja de horno forrada con papel encerado y rociada con aceite en spray
Rociar las bolitas con aceite en spray y hornear a 400º F por 20 minutos, hasta que estén doraditas.