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Falafel Horneado

Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 2 Tazas de garbanzos secos.
  • ½ cebolla picadita.
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ¼ taza de perejil picadito.
  • ¼ taza de cilantro fresco picadito
  • 3 Cdtas. de comino
  • ½ Cda. de jugo de limón.
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar los garbanzos la noche anterior
  • Precalentar el horno a 400º F
  • Escurrir los garbanzos y poner junto a los medas ingredientes en el procesador de alimentos, procesar bien
  • Hacer bolitas y colocar en una bandeja de horno forrada con papel encerado y rociada con aceite en spray
  • Rociar las bolitas con aceite en spray y hornear a 400º F por 20 minutos, hasta que estén doraditas.