1kilogramo de pepinos chicos o bien grande cortado en mitad
1 ½taza de vinagre blanco
2tazas de agua
1cucharadita de granos de pimienta negra
1cucharada de sal gruesa
2cucharadas de azúcar
2a 3 hojas de laurel
3a 4 diente de ajo
granos de mostaza gusto
Elaboración paso a paso
Si utilizas pepinos pequeños cortar en ambos lados , si usas pepinos grandes los cortas en ambos lados y por la mitad
Poner todos los ingredientes en una cacerola (agua, vinagre, sal, azúcar, el laurel, el diente de ajo apenas machacado con la mano y los granos de pimienta)
Cuando rompa el hervor, echar los pepinos dentro, y apagas la llama, le agregas los granos de mostaza si te gusta.
Dejamos entibiar el líquido acomodamos los pepinos en el frasco, y el liquido, lo tapamos y lo guardamos en la heladera hasta el momento de servir, los pepinos los conservamos siempre en la heladera no hay que dejarlo fuera de ella,