Se baten los huevos con el azúcar hasta cremar, se echa la soda, la harina, las nueces o almendras y se ve que quede una masa consistente, porque se van a hacer bolitas que se fríen en abundante aceite a fuego medio.

Se sacan cuando estén fritas, se ponen sobre papel absorbente y se sumergen en el almíbar que habremos preparado previamente.

No tengo foto de esta receta.