Coloco las amarillas de huevo en la licuadora y la comienzo a licuar

Voy echando lentamente de a chorlito el aceite sin dejar de licuar, no toco para nada el botón,

Cuando ya ves que empieza a espesar y tomar consistencia, le agrego el ajo machacado y sal y ahí si prendo y apago y voy agregando aceite hasta obtener el ali olí a tu gusto

Lo importante es que hasta que no espesé, no dejar de licuar y poner el aceite.