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Filetitos con Hongos
Sol Toledo
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
Filetes de Carne
Mostaza de Dijon
Sopa de Cebolla en polvo
Salsa de Soya
Aceite
Ajo
Maizena
Hongos
Hongos rebanados
Consomé
Salsa de Soya
Elaboración paso a paso
Condimentar los filetitos con mostaza Dijon, sopa cebolla, salsa soya, aceite y ajo.
Al otro dia retirar y sellar por ambos lados una vez sellados agregar poca agua tapar y cocinar hasta que este blando.
Retirar dejar enfriar y tajar con cuchillo eléctrico los filetitos.
La salsa espesarla con un poco de maizena y bañar los filetitos con su salsa.
Los hongos los sofreí con aceite de oliva apenas cogieron su tono dorado le puse un tris de consomé y salsa soya.
Notas
En Pesaj sustituir la Maizena por Potato Starch y la salsa de Soya por Salsa de Soya Kasher para Pesaj