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Emyedra Express (Arroz con Lentejas)
Pichi Hilu
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
1
taza de arroz
1
taza de lentejas al natural
De Lata (Si no son de lata dejarlas en remojo en agua durante unas horas)
2
tazas de agua fría
Sal
1
cubito de caldo de verduras
2
cebollas
Elaboración paso a paso
Colocar en una cacerola una taza de arroz, una taza de lentejas, dos tazas de agua fría, un cubito de caldo de verduras.
Cocinar a fuego medio Hasta que absorba todo el líquido.
Aparte dorar dos cebollas en juliana hasta que tomen buen color.
Una vez dorada incorporarlas al arroz y servir.
Se puede retocar la sal.
Notas
Se acompaña con labne (Es lo clásico ).