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Crema de Coco y Almendras
Raquel Moryoussef De Fhima
Edición: Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
2
tazas de leche condensada
2
tazas de leche de coco
2
tazas de leche
1
taza de maicena
2
tazas de almendras fileteadas y tostadas
3
clavitos de olor
Una pizca de canela molida
Elaboración paso a paso
En una cazuela se mezclan bien todos los ingredientes menos las almendras
Se llevan a fuego lento sin dejar de batir con batidor de alambre
Cuando espese bien que será mas o menos al cabo de 10 minutos de iniciada la cocción se apaga y se traspasa a un tazón de cristal o a copas
Se ponen por encima las almendras tostadas .
Se deja enfriar primero a temperatura ambiente y luego en la nevera.
Notas
Esta crema añadiéndole media taza mas de maicena sirve para rellenar pastelitos, milhojas, etc