Poner en una olla a hervir el agua con el aceite y la canela.
Una vez que hierve , apagar el fuego y en ese momento se agrega la azúcar y el licor de anís .
Ahora se agrega la harina y se mezcla (amasar sólo para unir)
Se pasa la masa 2 veces por la máquina de moler carne (yo tengo una especialmente para hacer las RECHAS)
Armar las RECHAS , pintar con huevo y luego pasarlas por la mezcla de semillas , azúcar y canela .
Como se arman?
Se hacen lulos con la masa , luego forman una letra "e" y las puntas las llevan hacia arriba .
Se acomodan en una lata enharinada y unos 10 minutos de horno a temperatura media.