Si lo haces con cacao dulce debes poner la mitad de azúcar de lo que dice la receta
Elaboración paso a paso
Volcar lentamente sobre las yemas el aceite , como haciendo una mayonesa.cuando espesa ponen el cacao o vainilla o el gusto que prefieran .
Por otro lado batir las claras a nieve y ahí agregar en forma de lluvia un vaso de azúcar.
Unir toda la mezcla en licuadora y llevar al freezer !!
Es muy cremoso
Notas
Lo saque de un libro de comida Kosher , y lo hago habitualmente , es muy rico !!! Pueden agregar , nueces, algún licor en fin , lo que más les guste !!!!