Por un lado se tamizan juntos los ingredientes secos (se puede usar harina leudante y suprimir el polvo de hornear).
Por otro lado se bate muy bien los demás ingredientes (huevo, aceite. azúcar y aromas).
Luego se mezclan las dos cosas.
Se amasan “choricitos” de 1 cm de diámetro, se cortan trozos de y se forman las masitas ya sea como rosquitas o cruzando los extremos en el medio.
Pintar con el huevo batido y espolvorear con el sésamo,amapola .
Poner en asadera (sin necesidad de enmante car) y hornear a temperatura moderada 20 minutos.
Dejar enfriar un par de minutos antes de pasarlas a una rejilla. Si se quieren más crocantes se pueden dejar 5 minutos más en el horno apagado.