Lo de hacer las bolitas es como se hacía en mi casa, normalmente la gente hace el jaroset mas blando e igualmente lo guarda en frascos, pero como uno sigue la costumbre de su casa, hablo de hacer las bolitas.
Cuando esta por acabar el Pesah y sobra mucho jaroset, hago un cake con este, y queda de muy buen sabor por la cantidad de frutos secos, canela y clavo....
Otra opción para humedecer la mezcla es añadiendo en vez de jugo de naranja, vino de Kidush.