Lavar y cortar las vainitas a lo diagonal.

Calentar el aceite y sofreír la cebolla, ajo y pimentón por 3 minutos, agregar los cubitos y las vainitas.

Revolverlo bien, tapar y dejar cocinar a fuego bien bajito ( a sudar) hasta que estén blanditas. Agregar la sal y pimienta al gusto y seguir cocinando por 2 minutos más.

OJO: No lleva agua.