Torta de Manzana con Cubierta Streussel
Patricia Kowenski
Edición: Recetasjudias.com
Para la base (masa quebrada):
- 100 gr.manteca
- 100 gr.azucar
- 200 gr. harina 0000
- 1 huevo
- 1 yema
- ralladura de limón
Relleno:
- 1 kg. de manzanas
- pasas a gusto
- 1 taza deazucar
- 1 cucharaditade canela
- ½ vaso de licor dulce oporto-mistela-moscato
Streussel
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr.manteca
- 100 gr.harina