Picar los ingredientes

Mezclar todo muy bien con las manos y armar en palitos haciéndolas en forma ovalada

Los palitos de madera se dejan remojando en agua.

Puedes armarlas sin los palitos si lo prefieres

Engrasa las rejillas de una parrilla o sarten y precaliéntala a fuego medio alto.

Cuando esté completamente caliente, coloque las kaftas en la parrilla.

Ase a la parrilla durante 4-5 minutos por lado, dependiendo de su nivel de cocción preferido.

Sirva caliente de la parrilla con la guarnición de su elección

Una opción es servir dentro de pan árabe con humus y ensaladita turca