Keftas de Ternera
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 kilo de ternera molida.
- 6 dientes de ajo picados finamente.
- Perejil fresco picado al gusto
- ½ cucharada té de comino.
- 2 huevos
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Salsa para cocer.
- 2 tazas de agua
- Aceite Oliva al gusto
- ½ café añora en polvo Paprika
- ½ café cúrcuma.
- 2 limones curados sal picados finamente.
Elaboración paso a paso
- Añadir todos los ingredientes a la carne y hacer la albóndigas. Dejar reposar en el refrigerador toda una noche.
- Poner en una cazuela dos tazas de agua a calentar añadir un chorrito de aceite, la añora (paprika) la cúrcuma y limones . Cocer durante 45 minutos.