Jrein
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 150 grs de raíz picante Rábano Picante
- 3 betarragas grandes remolachas
- 3 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Lavar y raspar la raíz hasta dejarla sin corteza, rallar por el lado fino del rallador.
- Hervir las betarragas (remolachas) hasta que estén cocidas, escurra y ralle.
- Luego condimente con un poquito de sal, pimienta y el resto de los ingredientes.
- Si le agrada más picante, agrega más raíz.
Notas
Acompañamiento del Guefilte fish, Si no consiguen raíz natural venden en algunos supermercados la raíz envasada, también sirve.