Buñuelos

Myriam Dueñas

Edición: Recetasjudias.com

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Calorías 138 kcal

Ingredientes

2 huevos
1 taza de yogurt natural
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
350 grs de harina con polvos de hornear

Elaboración paso a paso

Mezclar todos los ingredientes. Luego deben verter cucharada de la masa en aceite buen caliente y freír hasta que doren.
Apoyarlas a medida que se fríen en papel absorbente y finalmente espolvoree con azúcar impalpable .
MUY FÁCIL!!!!

Notas

En Jánuca , fiesta de las Luminarias , se conmemora el milagro del aceite de los Macabeos en el Templo, del que disponían para alumbrarse sólo para un día . Milagrosamente les alcanzo para los 8 días.
Por eso es que , para estas fiestas acostumbramos a comer masas dulces fritas .