Se dejan en remojo las habas en un tazón con agua que las cubra desde la noche anterior.
Al día siguiente se ponen a cocinar en bastante agua a la que le agregamos el Marak Of y se dejan hervir, se les quita la espuma que va saliendo mientras cuecen....cuando ablanden se procesan en la licuadora con el caldo.
En una sartén se sofríen los ajos bien picaditos en dos o tres cucharadas de aceite hasta que doren, se apaga el fuego y se echa la pimienta, el comino y el pimentón.
Se echa este sofrito sobre la sopa y se sigue cocinando por un rato a fuego bajo, si se ve que está muy espesa, se echa un poco más de agua o caldo.
Al momento de servir se echa el jugo de limón y se pone por encima el cilantro picadito.