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Pan Multisemillas
Elizabeth Mordoh
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
500
gramos de harina integral
1
cdita de sal
5
gramos de levadura instantánea
Semillas varias
las que te gusten...girasol, sésamo, chía, kumel
1
cda de aceite de oliva
1
cda de miel
1
huevo
300
ml
de agua templada
Elaboración paso a paso
Mezclar todos los secos y después poner el huevo mezclado con el aceite y la miel , todo batido
Una vez que hiciste ese paso le incorporas el agua de a poco y pasas a la mesada
Amasas y formas un zepelin, pintamos con huevo batido, espolvorea con semillas
Dejar levar 1 1/2 hora
Horno 180 , 15 o 20 minutos
Hasta que pinchando con un cuchillo o palillo salga seco
Dejar enfriar
Notas
Con manteca y unas aceitunas, o lo que te guste...
No es el Goldstein ....pero es el mío...