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Pletzalej de Cebolla y Amapola
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
1
cebolla grande
½
taza de aceite
2
tazas de leche
1
cucharadita de sal
¾
kg
de harina leudante
semillas de amapola para espolvorear
Elaboración paso a paso
Picá la cebolla, agregale un poco de sal y un chorrito de aceite.
Mezclá el aceite restante con la leche y la sal.
Mientras revolvés, agregá la harina en forma de lluvia hasta obtener una masa tierna.
Dejá reposar la masa 1 hora.
Tomá bollitos de masa y aplastalos sobre la mesa enharinada, dándoles forma redondeada.
Cubrí cada uno con un poco de cebolla y espolvorealos con semillas de amapola.
Colocá en una asadera aceitada y cociná en el horno caliente durante 15 a 20 minutos.
Notas
Fuente: http://elorgullodeserparte.com.ar/