Hola. Hace muchos años , mi mamá cocinaba una galletitas de anís con una receta judía, no la puedo encontrar, podrían mandarme las que tengan. Mil gracias desde ya
GALLETAS DE ANÍS: 3 cdas de Anís 1 cda de miel 1 cda de agua 500gr de harina 1 cdta de polvos de hornear 180grs de azúcar 180grs de mantequilla sin sal 150 ml de agua Preparacion:
En un recipiente mezclar las Semillas de Anís con la miel y 1 cda de agua Reservar. En un bowl mezclar la harina, polvos de hornear y azúcar. Cortar la mantequilla en cubitos y agregar a la harina Agregar 150ml de agua y amasar hasta formar una masa suave. Formar pelotitas y aplastar levemente. Cubrir con Semillas de Anís. Colocar en una lata enmantequillada. Cocinar en el horno a 170ºC durante 10-12 minutos o hasta dorar.
NOTA: La saque de un libro no la e preparado aun espero te sirva
¡Qué hermoso! Lástima que al final se corta y se escucha un ruido.
Hola. Hace muchos años , mi mamá cocinaba una galletitas de anís con una receta judía, no la puedo encontrar, podrían mandarme las que tengan.
Mil gracias desde ya
Estela Baez
Aquí le dejo 2 opciones que nos enviaron:
GALLETAS DE ANÍS:
3 cdas de Anís
1 cda de miel
1 cda de agua
500gr de harina
1 cdta de polvos de hornear
180grs de azúcar
180grs de mantequilla sin sal
150 ml de agua
Preparacion:
En un recipiente mezclar las Semillas de Anís con la miel y 1 cda de agua Reservar.
En un bowl mezclar la harina, polvos de hornear y azúcar. Cortar la mantequilla en cubitos y agregar a la harina
Agregar 150ml de agua y amasar hasta formar una masa suave.
Formar pelotitas y aplastar levemente. Cubrir con Semillas de Anís.
Colocar en una lata enmantequillada.
Cocinar en el horno a 170ºC durante 10-12 minutos o hasta dorar.
NOTA:
La saque de un libro no la e preparado aun espero te sirva
Sol Toledo
Puede también preparar la siguiente receta:
https://www.recetasjudias.com/ rosquitas-saladas/
Hay que sustituir el ajonjolí por anís y agregarle azúcar
Hola
EXCELENTES RECETAS Y SU EXPLICACION EN NUESTRA «HAKETIA» Felicitaciones a SONIA BINISTI.-