Blintzes

5.0 from 1 reviews
Blintzes
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Postres Lácteos
Ingredientes
Crepas:
  • 3 huevos enteros
  • 1½ taza de harina
  • 1½ taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.
  • Se mezcla todo en la licuadora y se deja reposar por al menos ½ hora y se hacen las crepas.
Relleno:
  • Ceso tipo Ricota.
  • Queso crema.
  • Azúcar.
  • Canela.
  • 1 Cucharada de fécula de maíz.
Procedimiento
  1. Se hace la mezcla que quede cremoso pero consistente y con el dulce deseado.
  2. Se rellenan las crepas y se hornea por ½ hora a 350.
  3. Se acompaña con mermelada y natilla al gusto.
  4. Buen provecho.
 

 

Un comentario

  1. Maria Angélica Vaca
    | Responder
    Gracias porctusnpalabras entusiasmo por compartir recetas ancestrales, felicidades.

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