Bollitos de Cebolla (Pletzalej)

3.0 from 2 reviews
Bollitos de Cebolla (Pletzalej)
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Panes y Masas
Ingredientes
  • 2 cebollas
  • ¾ kg de harina leudante
  • ½ litro de leche (o agua si los quiere parve)
  • ½ vaso de aceite
  • 1 cucharadita de sal
Procedimiento
  1. Picar finalmente la cebolla (corte plumita) y agregarle un poco de sal y aceite...reservar.
  2. Mezclar el aceite y sal restante con la leche y revolver bien.
  3. Agregar de a poco la harina en forma de lluvia hasta obtener una masa tierna.
  4. Dejar reposar una hora.
  5. Formar bollitos, colocarlos sobre una mesa enharinada y aplastarlos un poco.
  6. Cubrir cada uno con un poco de la cebolla preparada y espolvorearlos con las semillas de amapola.
  7. Colocarlos en una asadera aceitada y hornearlos a fuego moderado hasta que tomen color dorado.
Notas
Luego a disfrutarlos con familia y/o amigos!!!
Ideal para acompañar con pastron y pepinos agridulces!!!
Ésta es una forma rápida y práctica de hacer pletzalej, normalmente se hacen con levadura. Espero, les guste.
Foto: Anna Ruiz Custo
 

 

8 Comentarios

  1. Julia
    | Responder
    Me encantan estas recetas por lo ricas y por lo simples.
  2. Mirta
    | Responder
    Hola !! Y en zonas de mucha altura, como México que no se usa harina leudante usamos harina solamente o agregamos también polvo de hornear ??? Muchas gracias !!
  3. clara
    | Responder
    Me encanto aprender a hacer los pletzalej. Gracias
  4. Michelle
    | Responder
    Son fabulosas !las haré ojalá nos des el tiempo de anotarlas ahora no se puede es de noche,tarde y mañana empiezo!no las borren Please!
  5. hector lang
    | Responder
    riquisimo todo ,pero con mi sobrepeso!!
  6. EMI
    | Responder
    DELICIOSO: TODOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  7. Perla BLEJER
    | Responder
    Muy buenas y ricas las recetas, iré haciendo para las fiestas!! Los felicito!
  8. Perla BLEJER
    | Responder
    Muy buenas y fáciles las recetas,las voy a ir haciendo de a poco!! Para las fiestas,shabat, Iom Atzmaut etc.

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