Pollo Guisado al Limón

Pollo Guisado al Limón
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Aves
Ingredientes
  • 1 pollo sin piel y cortado en 8 piezas
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de azúcar
  • Jugo de un limón grande o de dos limones pequeños
  • 1 limón curado ( ver en mis recetas ya publicadas)
  • 1 cabeza de ajo
  • Aceite para sofreír el pollo
  • 1 hoja de laurel
  • sal y pimienta al gusto
  • Perejil para decorar ( opcional)
Procedimiento
  1. En una cazuela ponemos el aceite con la cucharada de azúcar y echamos el pollo previamente adobado con la sal y la pimienta a sofreír, se agregan los ajos y se dejan dorar, se pone la cúrcuma, el laurel, el jugo de limón, el limón curado troceado, y agua, lo dejamos cocinar hasta que esté listo el pollo.
 

 

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