Reshas o Rechas

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Reshas o Rechas
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Ingredientes
  • 1 kg aprox de harina 0000
  • 2 tazas de aceite de girasol
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de anisado ( licor)
  • 2 azas de azúcar
  • Semillas de sésamo
  • Que se mezcla con azúcar y canela ( en un recipiente aparte)
  • Huevo para pintarlas.
Procedimiento
  1. -Poner en una olla a hervir el agua con el aceite y la canela.
  2. -Una vez que hierve , apagar el fuego y en ese momento se agrega la azúcar y el licor de anís .
  3. - ahora se agrega la harina y se mezcla ( amasar sólo para unir)
  4. -se pasa la masa 2 veces por la máquina de moler carne ( yo tengo una especialmente para hacer las RECHAS)
  5. - Armar las RECHAS , pintar con huevo y luego pasarlas por la mezcla de semillas , azúcar y canela .
  6. Como se arman?
  7. Se hacen lulos con la masa , luego forman una letra "e" y las puntas las llevan hacia arriba .
  8. Se acomodan en una lata enharinada y unos 10 minutos de horno a temperatura media.
 

 

Un comentario

  1. Valeria Riquelme
    | Responder
    Mi abuelita hace las reshas de maravilla !!!

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