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Quiche con Puerros y Perejil

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Quiché con Puerros y Perejil

Annamaja Maguina
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 300 g masa de hojaldre
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 500 g de puerros cortados en aros finos
  • 60 g perejil finamente picado,
  • 50 g mantequilla
  • 150 g de parmesano finamente rallado
  • 4 huevos
  • 200 g crema de leche sin lactosa
  • Sal pimienta
  • Nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Estirar la masa de hojaldre de 3 mm de espesor. Enforar un molde de Quiche con la masa.
  • Calentar la mantequilla
  • Agregar las cebollas y el ajo y frírlos transparentes
  • Deje que se enfríe
  • Agregue los puerros y cocine por otros 7 minutos
  • Agregue sal y pimienta
  • Menzcle los huevos, la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada
  • Agregue el queso rallado a la mezcla
  • Agregar los puerros refrigerados
  • Poner al horno a 200 ° C aproximadamente unos 40 minutos.
 

  1. Nelly dice:

    Se ve deliciosa 🤤 gracias por compartir la receta 😊

     

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