Hola a todos! Ayer hice zapallo en almibar (usé calabaza).
Resulta que moría de ganas de comer, y justo encontré una receta "fácil"
Mi mamá y mi abuela lo hacían con cal viva (a mi me dá un poco de miedo porque soy bastante torpe), y era riquísimo, pero yo los hice con esta nueva receta en la que se utiliza bicarbonato en lugar de cal.
El dulce salio rico, no es igual al tradicional, pero les dejo la receta porque no es complicado, y sirve para sentir ese saborcito a infancia y familia.