El Pan Goldstein fue un pan muy consumido por la colectividad judía Argentina 🇦🇷, era un pan de Centeno con Kummel (Alcaravea) en forma de Zeppelin hecho de masa madre.
Se acostumbraba a comer con manteca, anchoas, arenque, salmón ahumado, pastrón, queso, etc.
Lamentablemente la panificadora Goldstein cerró dejando un sentimiento de añoranza en la colectividad.
Aquí les dejamos una receta tipo Pan Goldstein para que se deleiten todos aquellos que extrañan estos sabores de la infancia.
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