Se revuelve todo en un bowl y allí mismo lo amasa a mano haciendo bolas para poder rallarlas por el hueco grande del rallador, que caiga lo rallado encima de una asadera para meterla al horno a fuego bajo a dorar
Cuidar de no dejar quemar
Notas
Yo cuadruplique la receta porque no rinde También se les llama Farfalaj / Ferfalaj / Farfel Caseros