1taza de harina leudante o harina normal + 1 cdta de polvo de hornear
1taza de azúcar
4huevos batidos
½litro de leche Puede ser vegetalalmendra, soya
1cdta de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
Caramelizar la tartera con azúcar
Poner cuatro manzanas (las verdes me gustan más) cortadas en rodajas finitas sobre una tartera acaramelada (se le puede agregar pasas de uva embebidas en whisky y nueces)
Encima ponerle una taza de harina leudante mezclada con una taza de azúcar
Agregar cuatro huevos batidos con ½ litro de leche y esencia de vainilla, no de golpe, que vaya penetrando en los ingredientes secos
se cocina en el horno a fuego moderado a baño María por una hora