Tarta húmeda de Manzana
Edicion: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Azúcar para caramelizar una tartera de 26 cm
- 4 manzanas las verdes me gustan más
- Pasas de uva embebidas en whisky Opcional
- Nueces picaditas Opcional
- 1 taza de harina leudante o harina normal + 1 cdta de polvo de hornear
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos batidos
- ½ litro de leche Puede ser vegetal almendra, soya
- 1 cdta de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Caramelizar la tartera con azúcar
- Poner cuatro manzanas (las verdes me gustan más) cortadas en rodajas finitas sobre una tartera acaramelada (se le puede agregar pasas de uva embebidas en whisky y nueces)
- Encima ponerle una taza de harina leudante mezclada con una taza de azúcar
- Agregar cuatro huevos batidos con ½ litro de leche y esencia de vainilla, no de golpe, que vaya penetrando en los ingredientes secos
- se cocina en el horno a fuego moderado a baño María por una hora
- Desmoldar en frío
Parece muy rica