Engrase dos moldes para hornear con margarina parve y cubra el fondo con papel pergamino
Engrase el papel
Espolvorea los moldes con azúcar, incluidos los lados.
Batir las claras con una pizca de sal
Cuando tenga picos suaves, agregue 1/4 taza de azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos firmes
Dejar de lado
En el microondas, derrita las chispas de chocolate y la margarina.
Haz 30 segundos a la vez
Batir las yemas de huevo con 1/2 taza de azúcar hasta que estén muy esponjosas y de color claro.
Agrega lentamente el chocolate derretido a las yemas, sin dejar de batir.
Con una espátula, agregue suavemente la harina de almendras.
Finalmente, agregue las yemas, en cuatro adiciones, mezclando suavemente con la espátula.
Hornee en un horno a 360 • F hasta que esté listo
Espolvoreé con cacao en polvo