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Mandel Broit de Pesaj

Monica Kanevsky Almas
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • Tazas de Azúcar
  • 2 Tazas Aceite
  • 6 Huevos
  • ½ Cucharita de sal
  • ¾ Tazas de Fécula de Papa Potato Starch
  • 3 ¾ Tazas Harina de Matza para tortas Cake Meal
  • Azúcar de Canela Opcional
  • Chocolate Chips y Nueces Al Gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Poner a calentar el horno a 1700
  • Mezclar Azúcar y Aceite, agregar los huevos, uno a la vez
  • Separado, mezclar la Fecula y Matza
  • Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de azúcar y mezclar suavemente
  • Si quieren usar Chocolate Chips o Nueces picadas, agréguenlas
  • Separa en rollos mas o menos de 5cm de ancho.
  • Si se va a usar Azúcar de Canela, espolvorear al gusto
  • Hornear hasta que este dorado 30-45 minutos
  • Yo los dejo enfriar un poco antes de cortarlos atravesados.

Notas

Receta de mi suegra Grandma Lillian