Poner la levadura en una taza con agua tibia.
Poner en un recipiente la harina con el azúcar y cuchara y media de aceite.
Batir el huevo incorporar a la harina, incorporar la levadura disuelta, al final la sal.( una cuchara de vodka o ron opcional o vinagre)
Dejar reposar en un lugar tibio 1 hora .
Amasar y cortar discos de 1 cm .
Reposar 30"
Freír los discos en una olla con 3 tazas de aceite, temperatura media .
Si esta muy caliente se queman y quedan crudos.
Para el relleno : mermelada / chocolate / nutella etc
Espolvorear con azúcar impalpable