Separar la coliflor del tallo y aquellas florecitas las remojamos 5 min en agua, con unas gotitas de cloro

Después paso a una olla con agua x un hervor apago el agua y las dejó 10 minutos para q no se ablanden mucho

De ahí las seco paso por 1 huevo con dos cucharadas de salsa soya o inglesa luego x matzah meal y se fríen volteándolas hasta que queden doraditas