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Fécula de Papa Hecha en Casa
Ricky Weinstein
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
1
kg
de papas
Elaboración paso a paso
Pelar las papas, lavarlas y rallarlas
Dejar remojando en un bowl con agua que las cubra mínimo 1 hora
Colar las papas y reservar el líquido
En la parte de abajo quedará un deposito color blanco ese es el almidón, eliminar el agua de arriba y reservar el almidón.
Volver a remojar las papas que colamos para sacar más almidón
Notas
Basada en la receta de Ricky Weinstein