Se enciende el horno a unos 170º

Se baten los huevos con el azúcar, y se le van añadiendo la leche, el aceite y la canela. Y por último

la harina y la levadura tamizadas y se mezcla todo bien.

Sobre una bandeja de horno se coloca papel vegetal y pondremos la mezcla encima bien estirada con la ayuda de una espátula.

La metemos en el horno y estará en unos 15-20 minutos.

Después lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar

Se pone en un cazo un vaso de agua y cuando empiece a hervir se le añade la matalahúva, se deja reposar y se cuela.

Disolvemos la maizena en medio vaso de agua y se la ponemos a la infusión, que habremos puesto otra vez al fuego y a la que le habremos añadido también el azúcar.

Vamos removiendo sin parar hasta que espese y después la dejamos enfriar.

Cortamos el bizcocho por la mitad y ponemos sobre una de las mitades la crema. Después tapamos con con la otra parte del bizcocho y espolvoreamos el azúcar glas por encima, mejor si es cuando vayamos a servirlo. Ya solo nos queda cortar las porciones del tamaño que queramos con un cuchillo afilado.