Sofreír el cordero con sal y pimienta hasta sellar

Agregar bastante cebolla picada en cuadritos , 3-hojas de laurel

Cuando este doradita la cebolla agregar poco curcuma ,vino blanco seco y un poco de agua

Una buena hervida después bajar fuego medio bajo y dejar por lo menos 45 minutos a 1 hora y listo