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Cordero estilo Marroquí

Publicado en: Carnes, Cocina Sefardí, Pesaj, Rosh Hashana, Shabat |
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Cordero estilo Marroquí

Yehuda Getzel
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • Cordero picado mediano con hueso
  • Sal y pimienta
  • Cebolla Bastante
  • 3 hojas de Laurel
  • Cúrcuma
  • Vino blanco seco
  • Un poco de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Sofreír el cordero con sal y pimienta hasta sellar
  • Agregar bastante cebolla picada en cuadritos , 3-hojas de laurel
  • Cuando este doradita la cebolla agregar poco curcuma ,vino blanco seco y un poco de agua
  • Una buena hervida después bajar fuego medio bajo y dejar por lo menos 45 minutos a 1 hora y listo

 

 

  1. Luz López dice:
    9 julio, 2023 a las 6:20 pm

    Shalom
    Gracias por compartir las recetas. A veces no se que hacer el viernes para el Shabat. ahora tengo varias alternativas

     
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