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Pancitos tipo “chips”

Viviana Satalovsky
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 1 kg harina
  • 2 huevos
  • 50 gr de levadura
  • Sal
  • ½ taza de azúcar y una cucharada extra para la levadura
  • ½ taza de aceite
  • Agua entre 1/2 y 3/4 de taza depende lo que tome la masa

Elaboración paso a paso
 

  • Con un poco de agua y la cucharada de azúcar poner la levadura a fermentar
  • Hacer una corona con la harina y sal y poner en el medio los huevos ya batidos con el azúcar y el aceite, agregar el fermento y amasar durante 15 minutos, formar los pancitos y deja levar
  • Pintar con yema de huevo mezclada con un chorrito de café y hornear a fuego moderado