Pancitos tipo “chips”
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 kg harina
- 2 huevos
- 50 gr de levadura
- Sal
- ½ taza de azúcar y una cucharada extra para la levadura
- ½ taza de aceite
- Agua entre 1/2 y 3/4 de taza depende lo que tome la masa
Elaboración paso a paso
- Con un poco de agua y la cucharada de azúcar poner la levadura a fermentar
- Hacer una corona con la harina y sal y poner en el medio los huevos ya batidos con el azúcar y el aceite, agregar el fermento y amasar durante 15 minutos, formar los pancitos y deja levar
- Pintar con yema de huevo mezclada con un chorrito de café y hornear a fuego moderado
Es levadura seca o fresca?