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Keftes de Prasa (tortitas de Puerro)
Recetas judias.com
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Ingredientes
2
puerros
aprox 500gs (Ajoporro)
2
huevos
⅓
taza de pan rallado o harina de matza
Sal y pimienta al gusto
½
cdta de all spice o canela
Opcional
Elaboración paso a paso
Lavar bien los puerros y picar pequeñito las partes blancas y un poco de las partes verdes
Sofreír en aceite
En un envase combinar los puerros fritos, huevos, pan, sal, pimienta y canela
Formar las tortitas
Freír en aceite suficiente
Notas
Puede prepararla para los Simanim de Rosh Hashana formando tortitas pequeñas