Pelar las manzanas y picarlas en cuadritos (dejar en agua con limón para que no se pongan negras)
Mezclar en un tazón la harina, polvo de hornear, especies y azúcar
Agregar los huevos y margarina derretida, mezclar bien
En un molde engrasado colocar la mitad de esta mezcla
Agregar 3/4 partes de las manzanas y dátiles
Agregar el resto de la mezcla
Cubrir con el resto de manzanas y dátiles y agregar las almendras fileteadas
Hornear a 320° por aproximadamente 1 1/2 horas