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Kurabies (Galletas de almendras)

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Ingredientes
  

  • 1 taza de almendras asadas molidas
  • 3 y ¼ taza de harina de almendra
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de aceite
  • Azúcar pulverizada para cubrir

Elaboración paso a paso
 

  • Asar las almendras en el horno a 350 ° durante unos 10 minutos.
  • Moler las almendras en un procesador y medir una taza después de molidas
  • Colocar en la batidora el azúcar, huevos y aceite, y canela, agregar las almendras molidas y luego la harina hasta formar una masa, amasar durante unos minutos.
  • Formar bolitas del tamaño de una nuez
  • Coloque las bolitas en una bandeja engrasada separadas. Precalentar el horno a 350° y Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doraditas
  • Sacar del horno y dejar enfriar un poco pero que todavía estén tibios
  • Verter el azúcar en polvo en una bandeja y cubrir los Kurabies todavía tibios