Lavar bien el trigo con abundante agua fría.
Dejar remojar unos 30 minutos, eliminar el agua sin exprimir y dejar que se hinche
Mientras tanto en una ollita cocinar la lata de tomates, pasta de tomate, limón, sal, comino, paprika y azúcar cocinar hasta que se concentra, retirar del fuego y dejar enfriar
Mezclar el trigo escurrido con la preparación de tomate
Agregar la cebolla y pimentón picaditos
Verificar si le falta color se agrega mas pimentón o paprika y si le falta un poco mas de gusto se agrega mas comino