Se muelen las pechugas junto al ajoporro, este debe estar bien escurrido
Se agregan el resto de los ingredientes y se amasan
Se forman pequeñas albóndigas que aplastamos, quedan como hamburguesitas
Se fríen y se sirven...
Notas
Receta de la Sra Nina Waishbuh z´l Se pueden congelar pero antes de freírlas hay que sacarlas del congelador unos 20 minutos antes. La receta me la dio mi consuegra Pitzi Zoller Benarroyo.