En un bowl ponen la levadura la Azucar y el agua mezclan bien y dejan que fermente unos 10-15 minutos hasta que haga espuma luego agregan la sal y luego poco a poco la harina la receta dice 4 tazas pero a mi se me llevo un poco menos así que pongan poco a poco

Ponen la masa en un lugar plano y amasan unos 10 minutos que quede una masa suave pero no pegajosa Engrasan un bowl ponen la masa tapan y dejan subir 1 hora y media

Ponen a hervir una olla con agua

Dividen la masa en 8 pedazos y en una bandeja para hornear con papel de hornear hacen una bola aplastada y le hacen el hueco en el centro y ponen a hervir en el agua que ya esta en ebullición Cuando floten los sacan colocan de nuevo en la bandeja de hornear pintan con el huevo colocan el topping y al horno en 350F