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Humentashn / Oznei Haman / Orejas de Haman
Zeava Grines Bruckner
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Cocina
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
4
vasos de harina
2
sobrecitos de levadura
14 gs.
1 ½
vaso de azúcar
3
yemas
Ralladura de limón
Extracto de vainilla
pizca de sal
1
vaso de aceite.
Mermelada o el relleno de su preferencia
Elaboración paso a paso
Disolver la levadura en agua tibia y luego agregar el resto de los ingredientes.
Dejar la masa reposar por 1/2 hora
Estirar, cortar los discos, rellenar y doblar
Horno mediano hasta que se doren.
JAG SAMEAJ !!
Notas
Querido grupo, se acerca Purim y aquí les mando la receta de HUMENTASHN que me enseño mi abuela adoptiva, quien la trajo de Europa.