Pastel de Queso y Chocolate sin azúcar
Rosy Goldsmith de Lakerman
Edición: Recetasjudias.com
Pastel de Queso:
- 750 Gr queso blanco 9% grasa
- 4 huevos
- 1 botecito crema agria - 200 gr
- 1 cucharita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza substituto de azúcar splenda, stevia, sucralosa
- 4 cucharadas de harina
- 100 gr de chocolate amargo
Se mezcla todos los ingredientes del pastel de queso (Sin el chocolate) hasta formar una crema uniforme y sin grumos
se vacía en un molde o payrex.
Se derrite el chocolate en el micro (2 min) o a baño maría
Se vacía a la mezcla del queso dándole la forma deseada con la ayuda de un palillo o cuchillo.
Se mete al horno precalentado 180 por 40 min aproximadamente.