Higado de Res Picado
Sandra Zubrin
Edición: Recetasjudias.com
- 1 Kilo de hígados de Res Aprox 3
- 2 cebollas grandes picaditas
- 3 Huevos duros
- Sal y Pimienta
- Aceite
Asar los hígados
Dejar enfriar y rallar por el lado grueso del rallador
Se hierven los huevos duros, se dejan enfriar y se pican chiquito
Combinar los hígados, huevo y cebolla picadita
Condimentar al gusto con sal y pimienta
Agregar un chorrito de aceite